Çoban kavurma

2

Malzemeler
500 gr. Kuzu kuşbaşı
10 adet Çeri domates
10 adet Arpacık soğan
20 gr. Tereyağı
15 ml. Zeytinyağı
1 ½ çay k. Tuz
1 çay k. Karabiber
2 çay k. Kekik

Yapılışı
Kuzu kuşbaşı eti yağlar ile beraber kavurun. Suyunu bırakıp çekince, arpacık soğanı ekleyip kısık ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra domatesleri ekleyip, domatesler hafif yumuşayana kadar biraz daha pişirin. Tuz, karabiber ve kekiği ekleyip ateşten alın.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>