Lor Tatlısı

lor-tatlisi

Malzemeler
500 gr. Tuzsuz lor peyniri
3 adet Yumurta sarısı
½ su bardağı Pudra şekeri
4 çorba k. NAR Gourmet Erken Hasat zeytinyağı
1½ su bardağı İrmik
10 gr. (1 paket) Kabartma tozu
2 çay k. Vanilya
Un

Şerbeti için
1 lt. Su
4 su bardağı Şeker
½ adet Limonun suyu

Yapılışı
Fırını 160C’ye ısıtın. Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencerede şeker eriyene kadar kaynatın. Ateşten almadan önce limon suyunu ekleyip, soğumaya alın. Geniş bir kasede ufalanmış lor peyniri, yumurta, pudra şekeri, zeytinyağı ekleyip karıştırın. Daha sonra içine yoğurt ve sıvı vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. 2 çorba kaşığı unu kabartma tozu ile birlikte eleyin. Bu karışımı azar azar ıslak karışıma ekleyin, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz ancak hamurun yumuşak kalması gerekmektedir. Hamur toparlanmaya başlayınca cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıttığınız fırında üzeri kızarana kadar, ortalama 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlıların üzerine soğuk şerbeti dökün ve çekmesi için 1-1½ saat bekleyin. Dilerseniz üzerinde çekilmiş fıstık ve yanında kaymak ya da tuzsuz lor peyniri ile ikram edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>