Marmarin (Peynirli Yumurtalı Ispanak)

marmarin

Malzemeler
1kg. Ispanak, kökleri ayıklanmış ve yıkanmış
3 çorba kaşığı Tereyağ, eritilmiş
300gr. Koyun peyniri, ufalanmış
3 adet Yumurta, çırpılmış
2 çay kaşığı Tuz
1 ½ çay kaşığı Karabiber

Yapılışı
Fırını 180C’ye ısıtın. Ispanağı kaynar suda 3-5 dakika haşlayıp fazla suyunu süzün. Isıya dayanıklı fırın kabını yağlayın. Ispanağı tuz, karabiber, ufalanmış peynir ve kalan yağ ile karşıtırın. Bu karışımı fırın kabına yerleştirin. Çırpılmış yumurtaları çırpın, ıspanağın üzerine dökün ve fırına yerleştirin. Peynirler eriyip kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>