Mevsimin meyvesi, mürdüm eriği

murdum-erigi

Ağustos sonlarında çıkan ve eylül ayı itibariyle lezzeti doruk noktaya ulaşan mürdüm eriği, içerdiği mineraller bakımından özellikle karaciğer ve böbrekler için çok faydalı bir meyvedir. Kan şekerini yavaş yükselttiğinden tokluk hissi verir ve metabolizmayı hızlandırır bu sebeple de diyet yapanlar için çok uygundur. Kalp ve tansiyon problemi yaşayanların da faydalanabileceği bir meyve olan mürdüm eriği, C vitamini ve potasyum içeriği açısından zengindir ve antioksidan özelliklere sahiptir. Bu sebeple de serbest radikallere karşı savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücut direncini arttırır.

Reçeli, marmelatı, kompostosu ve kurusu yapılan mürdüm eriğinden aynı zamanda lezzetli turtalar da yapabilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>