Mıhlama

mihlama

Malzemeler
2 çorba kaşığı Tereyağ
1 su bardağı Fırınlanmış mısır unu
100 ml (½ su bardağı) Su
100 ml (½ su bardağı) Süt
150 – 200 gr Trabzon kolot / dil peyniri
½ çay kaşığı Tuz (eğer tuzsuz peynir kullanılmış ise)

Yapılışı
Tereyağını tavada eritin. Hafif hafif fokurdamaya başlayınca, mısır ununu ekleyip rengi koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Su ve süt karışımını ve eğer kullanıyorsanız tuzunu ekleyin. Karıştırarak kaynatmaya devam edin. Kaynayınca ateşi kısın ve peyniri ekleyin. Bir iki kere karıştırdıktan sonra
tereyağı yüzeye çıkana kadar pişirin. Bu aşamaya geldikten sonra ateşten alıp sıcak sıcak servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir



Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>